Entrées

Le Coleslaw(V)

Chou rouge, pomme, carottes et noisettes, sauce au yaourt acidulée

Plats

Les Boulettes (V)

Boulettes de lentilles corail, pesto de roquette, légumes de saison et jeunes pousses

Le Veau

Sauté de veau, carottes et sauce crémeuse au vin blanc, légumes de saison, riz cuit au bouillon

Desserts

Le Fromage (V)

Assiette de fromages* de brebis de la Bergerie Caze Haut à Teyssode, confiture de figues

Le Moelleux (V)

Moelleux pomme sésame, et crème au citron