Entrées

Le Potimarron (V)

Crème de potimarron*, mousse au fromage* de brebis, noisettes torréfiées

Plats

Les Galettes (V)

Galettes de courgettes au baralet fumé, purée de patates douces et légumes de saison

Le Parmentier

Parmentier de boudin noir aux pommes, purée de pomme de terre, salade vinaigrée

Le Fromage (V)

Assiette de fromages* de brebis de la Bergerie Caze Haut à Teyssode, confiture de figues

Desserts

Le Crumble (V)

Crumble poires et chocolat