Entrées

La Tarte(V)

Tarte au butternut, fromage frais et oignons* confits

Plats

Le Risotto (V)

Risotto au chou frisé* et au citron, barralet* fumé et noisettes*

La Volaille

Suprême de volaille, sauce au vin blanc, champignons et crème, patates douces rôities

Desserts

Le Fromage (V)

Assiette de fromages* de brebis de la Bergerie Caze Haut à Teyssode, confiture de figues

Le Moelleux (V)

Mousse de fromage blanc aux agrumes et granola*